No Outono realizam-se as vindimas e também as desfolhadas, para não falar nas aves migratórias que são tantas. No Outono também há castanhas e é a recolha dos frutos secos. No Outono, o tempo fica mais fresco, usamos roupas mais quentes porque caem as primeiras chuvas. As folhas caem das árvores, os dias ficam mais curtos e também se festeja o São Martinho.

No Outono os dias são mais tristes, porque escurece mais cedo e não se ouvem os pássaros a cantar.

Ricardo

 Vindimas

As uvas são colhidas no Outono por volta do mês de Outubro, nessa altura do ano já estão suficientemente maduras, pois o calor do Verão encarregou-se dessa tarefa.

Caso as mesmas não sejam apanhadas, corremos o risco delas se estragarem com o mau tempo do Inverno.As vinhas são cultivadas em terrenos fertéis, com boa exposição solar e com água por perto (Região do Douro).

A recolha das uvas faz-se manualmente e ainda há que faça o processo dessa forma (manual), no entanto em cultivos extensos, usa-se maquinaria.

A tradição mantem-se em certas regiões do país onde a vindima é considerada uma festa(convívio).

De todo esse trabalho resulta o vinho.

Pedro